很多人对婺源绿茶感兴趣，特别是婺源的有机绿茶，但是也不清楚在婺源哪个品牌的茶叶品质、口感最好？

其实这个问题没有唯一的答案，就我个人而言婺源所有的茶叶我都尝试过，唯独婺源海拔最高的鄣山顶的茶叶让我记忆深刻。2015-2016年我在婺源整整待了一年时间，出差在婺源民宿的开发。因为我自己喜欢喝茶，刚好来到了中国茶乡，不管怎样也要把婺源的茶好好的喝一遍再回去。

根据我所了解的资料以及婺源茶叶朋友的介绍，婺源以前主要的产茶区位于北部与安徽接壤的大鄣山乡，这里出产的茶叶品质是最好的，大鄣山乡北部还有一个鄣山顶村，这里翻过山头就是安徽黄山，整个茶山跟黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶产区是一样的，位于中国茶叶金三角内，地理气候环境非常适合茶叶生长。



4月初婺源开始进入采茶季节，各个乡镇机器轰鸣，但是我期待已久的鄣山顶村还没开始采摘，因为鄣山顶茶山海拔在900-1200米左右，整个茶园温度比县城低5-6摄氏度。茶叶发芽晚、生长期长，茶叶物质含量特别高。等到4月中旬的时候鄣山村开始小范围采摘一芽一叶，我驱车前往，沿着蜿蜒的山路到达朋友家中，刚好赶上朋友家爸妈从山上运茶叶下山，两担新鲜采摘的高山云雾茶足足30斤重量，走了20里崎岖山路。捧着茶叶深深的闻了一闻，茶叶独特的清香让人沉醉。

30斤鲜叶大概可以制成6斤左右的干茶，我想着直接把他收下了，今晚就加工成干茶，带一些回去给家人朋友尝尝。这一天吃过晚饭后，我帮着朋友从茶叶杀青、揉捻、炒制、烘干，一直到早上6点钟才完成。

这是我第一次深入茶叶之乡体验山村人民制茶的辛苦历程，好的茶叶就是这样实打实的，不添加任何色素去装扮的。这个茶不用喝，我就已经被香味陶醉了，自己做的茶叶非常具有纪念意义，这里的茶好，杀青的时候是最享受的，鲜叶跟铁锅接触发出滋滋滋的声响，随之而飘散出来的白色雾气非常清香。问朋友鄣山顶产的茶叶叫什么名字，他说也没有特别的名字，这里的茶叶每年特殊供应国务院办公厅以及中南海，所以大家把这里产的茶叫特供茶。后来仿造特供茶的多了起来，为了避免混淆就注册了 婺顶云雾茶® 这个茶叶商标，意思就是婺源鄣山顶云雾茶。把产地与当地的云雾缭绕的气候特色结合起来，这样的茶叶命名能让人记住这里的茶叶特点与产地，也是挺不错的名字。

这就是在婺源给我记忆最为深刻的一次品茶之旅，之后的一年时间里我还去过婺源其他大大小小的产茶区与茶叶公司，都没有找到像鄣山顶茶叶这样的感觉。

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