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婺源美味的野果三叶木通,勾起童年记忆
作者:婺源包车网 发布时间:2017-07-01
大鄣山
的山里人一定都吃过上图中各式各样的“椤呢” “pu呢”,每个地方有可能叫法不同,学名叫木通有三叶的五叶的以及其他种类。颜色上有黄色的、红色的、紫色的、木色的。
六股尖
山脚下的
鄣山村
山上的小溪边总是长满了各式各样的这种野果,不同颜色的果子味道都不一样,但是都会有很多的籽,以及天然的果糖甜味。
小时候在中秋节左右一定会去河边找寻的美味,大人们从山上劳作回来也会带上新鲜采摘的给我们吃,大人一到家小孩就争先恐后的翻布袋找吃的,可以说从小到大都被这美味吸引。
离
鄣山村
村庄较近的河边更多的是红色的五叶木通,
卧龙谷
附近的山上溪流边有很多黄椤。记得当年上初中的时候都是吃完中饭走路去上学的,路上就会不停的打量路边上的林子里有没有这些好吃的挂着,找这些山货最厉害的同学我记得应该是里村的余红伟同志,每次都收获很多。手上拿一大串野果子在当时也是撩妹利器啊~~~哈哈
后来才知道这些东西的专属学名叫 "木通",根据叶子的数量不同分为: 三叶木通、五叶木通、七叶木通。感兴趣的下次上山数一下叶子就知道了。他们的果实还有枝干都是很好的中药材,所以平时吃点野果子对身体也是挺好的。
三叶木通是木通科木通属的一种野生藤本果树,
鄣山村
的俗称寿米椤,其他身份的人叫九月炸、八月瓜,我觉得还是
鄣山村
的叫法比较雅致,既可以突出这个东西的营养价值吃了延年益寿、又形容它的果实有很多籽就跟米一样。三叶木通是一种重要的药用植物,其根、藤、果实、种子均可入药。原产中国和日本,生长于海拔250米至2500米的地区,多生长于山地沟谷边疏林或丘陵灌丛中。
三叶木通的果肉含丰富的营养物质,富含蛋白质及各种可溶性糖、钙、磷、铁、有机酸、维生素Bl、BZ、B6等,可鲜食、酿酒、制饮料。木通种子中富含油脂类成份,营养价值高,具有很好的药用价值,及观赏价值 。
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